MOUSSE DE CHOCOLATE NEGRO CON CREMA DE CHOCOLATE BLANCO

EMPALAGAMIENTO TOTAAAAAAAAAAAAAAAAALLLLL!!!!! Como decía mi hermaza Anabel lee en una de las entradas de su blog... CHOCO CHOCO LALA.... y un largo etcétera!!!!

Ingredientes:
6 yemas
3/4 litros de nata
150gr. de azúcar
250gr. de chocolate negro (fondant)
250gr. de chocolate blanco
Un poco de mantequilla
Para adornar:
Fídeos de chocolate
Estrellitas de assssúuuuuucaaaarrrr

Ponemos cada chocolate por separado al baño maría con un poco de mantequilla, mientras mezclamos las yemas con el azúcar y dividimos ésta mezcla, montamos la mitad de la nata y la mezclamos con una de las partes de yema que habíamos preparado, a ésta mezcla le añadimos el chocolate negro y ya tenemos la mousse... la otra mitad de la nata la "semimontamos" que quede cuajadita pero no montada del todo, la mezclamos con el resto de las yemas y le añadimos el chocolate blanco y ya tenemos la cremita... con éste postre, violamos los siete pecados capitales, los diez mandamientos y la biblia en verso, asegurado!!
La fotito de rigor...